🌹 Šípkový ker (Rosa canina)
Popis:
Typ: Opadavý, tŕnistý ker z čeľade ružovitých.
Výška: Dorastá do 1–3 metrov.Kvety: Jemné ružové až bledobiele kvety kvitnú v máji až júni.
Plody: Šípky – červené, oválne, dozrievajú na jeseň.
Listy: Nepárno perovité, s pílkovitým okrajom.
Tŕne: Ostré, zahnuté – chránia rastlinu pred bylinožravcami.
Využitie:
Ekologická hodnota: Dôležitý zdroj potravy pre vtáky a hmyz.
Dekoratívne: Vhodný do živých plotov, prírodných záhrad.
Zaujímavosť: V ľudovej tradícii sa šípkový ker spája s ochranou, vitalitou a krásou divokej prírody.
Šípky – plody šípkovej ruže (Rosa canina) – sú skutočným pokladom prírody. Majú množstvo liečivých účinkov, ktoré sú vedecky potvrdené a využívané už stáročia. Tu sú najvýznamnejšie:
🌿 Liečivé účinky šípiek
| Účinok | Popis |
|---|---|
| 💪 Posilnenie imunity | Vysoký obsah vitamínu C pomáha telu bojovať proti infekciám a vírusom. |
| 🧠 Antioxidačné vlastnosti | Obsahujú flavonoidy, fenoly a karotenoidy, ktoré chránia bunky pred oxidačným stresom. |
| ❤️ Zníženie cholesterolu | Pomáhajú regulovať hladinu LDL cholesterolu a podporujú zdravie srdca. |
| 🩸 Podpora krvotvorby | Obsah železa a vitamínu K pomáha pri anémii a zlepšuje zrážanlivosť krvi. |
| 🧘 Detoxikácia organizmu | Podporujú činnosť pečene a obličiek, odstraňujú toxíny z tela. |
| 🧬 Prevencia rakoviny | Bioaktívne látky obmedzujú rast rakovinových buniek a zápalové procesy. |
| 🧴 Zdravá pokožka | Spomaľujú starnutie, hydratujú a vyhladzujú pleť. |
| 🦴 Podpora kostí a kĺbov | Obsah vápnika, kremíka a vitamínu C pomáha pri osteoporóze. |
| 🧃 Trávenie a chudnutie | Vláknina a organické kyseliny podporujú trávenie, odvodňujú a pomáhajú pri redukcii hmotnosti. |
| 😴 Boj proti únave | Zlepšujú vitalitu, pomáhajú pri chronickej únave a stresovej záťaži. |
🍵 Tip na šípkový čaj
Príprava: 1 čajová lyžička sušených šípok → zaliať 3 dl horúcej vody → lúhovať 10–15 minút → precediť.
Dávkovanie: V chrípkovej sezóne až 2 litre denne, bežne 1 šálka denne.
Pozor: Semienka nejedzte – obsahujú triesloviny, ktoré môžu dráždiť tráviaci trakt.
Domáci šípkový lekvár
Prísady
•500 gram Trstinovy cukor
•1 PL citronova stava
Pokyny
- Šípky preberieme (nemusíme odrezávať fúziky- budeme pasírovať), umyjeme a vložíme do hrnca.
- Zalejeme vodou (asi centimeter nad šípky) a na miernom ohni privedieme k varu. Zakryté s občasným premiešaním a doliatím vody varíme do rozvarenia – zhruba 2 hodiny.
- Keď sa šípky rozpadávajú scedíme ich, rozmixujeme a prepasírujeme cez husté sitko.
- K zmesi pridáme trstinový cukor, citrónovú šťavu a na veľkej panvici miešame a prevárame dovtedy, kým sa zmes nezredukuje a nezhustne.
- Horúci šípkový lekvár navrstvíme do sterilných pohárov, dobre uzavrieme a obrátime hore dnom na cca 10 minút. Potom obrátime naopak, zabalíme do prikrývky a necháme takto vychladnúť do nasledujúceho dňa
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára