Maliny - malina je plod rastliny ostružiníka malinového

 

🍓 Popis maliny (Rubus idaeus)

Malina je plod rastliny ostružiníka malinového, patrí do čeľade ružovitých (Rosaceae). Je to viacročný ker, ktorý každoročne vyháňa nové výhonky.
📏 Vzhľad

Plody: drobné guľôčky zložené do kužeľovitého tvaru, najčastejšie červené, ale existujú aj žlté, fialové a čierne odrody
Hmotnosť plodu: 2–4 g
Listy: zubaté, striedavé, s jemným ochlpením
Kvety: biele, päťpočetné, kvitnú od mája do júna
🌍 Pôvod a výskyt
Pochádza z južnej Európy, dnes sa pestuje po celom svete
Rastie aj divoko – na okrajoch lesov, lúkach, krovinách
🍽️ Chuť a využitie
Chuť je sladká až kyslastá, závisí od odrody
Vhodná na čerstvú konzumáciu, džemy, šťavy, koláče, zmrzlinu
Obsahuje nízkokalorický cukor Xylitol, vhodný aj pre diabetikov
🧪 Nutričné hodnoty (na 100 g)

Zložka	Hodnota
Kalórie	52 kcal
Vláknina	6.5 g
Vitamín C	26.2 mg
Draslík	151 mg
Kyselina listová	21 µg
Antioxidanty	vysoký obsah

• 💪 Liečivé účinky

Podpora imunity – vysoký obsah vitamínu C
Zlepšenie zraku – vitamín A a rutín
Odvodňovanie – diuretický účinok
Zdravá pleť a vlasy – biotín a antioxidanty
Pomoc pri trávení – vláknina a kyseliny (jablčná, vínna, citrónová)